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battre blanc en neige

Bonjour, pourriez-vos me dire si quand vous battez les blancs en neige, il ne reste pas de liquide (blanc d'œuf) au fond du bol? Si vraiment les fouet vont jusqu'au fond du bol? Merci

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  • Bonjour. Il m'est arrivé la même chose des la première fois. Une clé plate est fournie pour régler la hauteur des fouets avec le boulon à la base de ceux -ci.
  • Bonjour, Il y a un réglage à réaliser au niveau du fouet pour racler le fond, c'est une vis a dévisser